产后减肥不适合太早开始，可在产后6周，身体状况大致恢复以后再开始进行。
（一）产后饮食原则
1. 摄取低热量、均衡产后饮食，热量的控制每日约1200-1500卡。
2. 烹调方法以凉拌、蒸、煮、卤、炖、烤为主，青菜尽量采用“半水油炒”方式。
3. 养成不吃零食、甜点、油炸、酒与不吃宵夜的习惯，晚餐可食用适量的蛋白质，比较不会饿。
4. 冰的饮料及寒凉性食物少吃，若每天喝冰水500CC，一个月可以增加体重1公斤，因为寒凉性食物会降低身体的新陈代谢功能。
5. 调整食物摄取比率，蔬菜吃最多，减少淀粉、脂肪摄取，适度增加蛋白质摄取量。
6. 多喝开水，每天至少喝2000-3000CC，慢慢饮用。
7. 随时记录自己的三餐（产后饮食指导—不节食也能瘦）。
（二）实际运作
1. 每一餐都要吃，尤其是早餐，早上若运动与吃早餐可提高一整天的代谢。
2. 进食顺序，先喝水（或汤）－水果－蛋白质－青菜－淀粉类（主食）。
3. 建议早餐：无糖饮料、土司ㄧ片、频果一个、白煮蛋或茶叶蛋一个。午餐：苹果或蕃茄一个，其次吃肉类（勿炸）、青菜（不限量），最后吃饭。晚餐：尽量少吃淀粉类食物，其余同午餐。
4. 低热量餐减肥法：每天摄取的热量在1200-1500之间，适合减肥者长期使用。
方法：午、晚餐前先喝2碗少油蔬菜汤，或先吃1盒嫩豆腐，或先吃一大碗水煮的或蒸的竹笋，再进食其他食物。1盒嫩豆腐约140卡；竹笋每100公克，热量才22大卡，纤维质多，容易饱足感，再吃其他食物。
5. 尽量减少晚餐的摄取量，晚餐吃少的人，减肥速度比较快，晚上8点以后不要吃东西。
6. 每天运动20分钟，可快走、慢跑，生产2个月后可加入有氧运动。
（三）药膳
1. 猴头菇闷鸡 约620卡
材料：鸡腿1只（300克）、猴头菇120克、八角茴香3个、黑豆50克、葱2根、姜3片、味精、盐各适量。
作法：
1.将猴头菇洗净、切片；黑豆洗净、泡5小时备用
2.鸡肉洗净、切块、川烫；八角茴香洗净。
3.将猴头菇、鸡肉、八角茴香、黑豆、葱、姜放入锅内，加适量水，水沸后小火焖1小时，加入盐、味精即可。
功效：猴头菇低热量、低脂肪，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素；八角茴香可温中散寒，加速新陈代谢；黑豆补肾，又是高纤维、高蛋白食物，本方适合作月子饮食。
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